Vass Gábor 1956. június 23-án született Kömlőn. 1978-ban diplomázott a Színház- és Filmművészeti Főiskolán Várkonyi Zoltán legutolsó osztályának növendékeként. Egy évadot a Szolnoki Szigligeti Színháznál töltött, 1979 és 1984 között a Szegedi Nemzeti Színház, majd tíz évig a Madách Színház tagja volt, ezután szabadúszó lett.

Több, mint egy évtizedig volt a Győri Nemzeti Színház vezető színésze 1995-től és 2007-ig, ahol többek között a My Fair Lady (Higgins professzor), Egerek és emberek (Lennie), Cseresznyéskert (Lopahin), Nana (Muffat gróf) főszerepeit játszotta.

Szerepelt a Gyerekrablás a Palánk utcában és a Fekete gyémántok című filmekben, szerepelt a Nyolc évszak, a Kisváros (Farkas százados) és a Szomszédok című sorozatban.

A színész 2005-ig az HBO, 2014-től az AMC csatorna hangja, 2017-től pedig a Retro Rádió hangja volt.

Jellegzetes orgánumát számtalan alkotásban hallhattuk, a James Bond-filmekben például Sean Conneryt, a Gladiátorban Russell Crowe-t szinkronizálta.

Anime szerepei
III. Lupin: Cagliostro kastélya: Cagliostro
Akira: Shikishima ezredes
Bleach: Dordonii Alessandro Del Socacchio
Chrono Crusade: Ricardo Hendrick (3-4. epizód)
D, a vámpírvadász – Vérszomj: Nolt
Dragon Ball GT: Yi Sin Long
Égenjárók: Amstrong ügynök
Naruto: Jiraya
Pokémon: Oak professzor (2. hang)
Tokiói keresztapák: Tintás
Trinity Blood - Vér és kereszt: Alphonso D'Este érsek (9. - 10. epizód)

Páncélba zárt szellem (1995 mozi): Batou